我们都知道羊肉是非常鲜美的，但羊肉又有股膻味，不会做的人做出来的羊肉真的一口都吃不下去。羊肉是秋冬季节的大补食材，可是你真的会做羊肉吗?

这大哥是草原上的牧民，家里有很多牛羊。做羊肉的手法那也是一绝，每次有贵客到来，大哥都会欢欢喜喜地宰一头羊来欢迎客人。

这是刚刚新鲜宰杀的一头全羊，羊特别肥，满满一大锅肉。

我们看见锅里有块石头，赶紧向大叔报告，结果大叔笑呵呵地说那是他特意放进去的。

盖上锅盖小火慢炖，羊肉太多了，根本放不下!

煮一会儿加上盐，再加上土豆，再炖一会儿，香喷喷的羊肉土豆就出锅了。土豆很好的吸收了羊肉多余的油脂，荤素搭配，营养均衡。

大哥尝了尝自己炖的羊肉土豆，满意地树起了大拇指!